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かつ丼 作ってみた

かつ丼のある食卓

少し前になりますが、ベトナム研修生のジョイさんが外食先で食べた「かつ丼」をとても気に入って『毎日でも食べたいです』と言っていたので作り方を教える事になり、ご自宅へお邪魔しました。
茶色の丼が見本で作ったもので、白い丼はティンさん作、ガラスの器はジョイさん作です。
その他は、会社の園芸コーナーでとれた野菜たちを使っての日本の家庭料理です。ナスの素揚げ、ゴーヤチャンプルー、野菜サラダととんかつ。
かつ丼は麺つゆを利用したのでとても簡単においしく出来上がりました。

次回は、かつ丼を作っているお二人の姿を紹介します。

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